Selbstversorgung
Dörren und Trocknen: Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen
Kräuter bei 35 bis 40 Grad, Obst bei 50 bis 70, Gemüse bei 50 bis 60: welche Temperatur welches Erntegut braucht, wie Backofen und Dörrautomat arbeiten, woran du am Biegetest und Bruchtest die Fertigkeit erkennst und warum die Schwitzprobe im Schraubglas über die Haltbarkeit entscheidet.
#doerren#trocknen#haltbar-machen#vorrat#ernte