Alle Beiträge, die wir mit #ernte verschlagwortet haben. Neueste zuerst.
19 BeiträgeWarum Kartoffeln und Äpfel nie in denselben Raum gehören, weshalb der Keller weder unter 4 noch über 10 Grad haben sollte und wie Möhren und Rote Bete im feuchten Sand bis ins Frühjahr knackig bleiben. Mit Wundheilung, Solanin-Regeln, Faulstellen-Diagnose und der wöchentlichen Sichtkontrolle.
Kräuter bei 35 bis 40 Grad, Obst bei 50 bis 70, Gemüse bei 50 bis 60: welche Temperatur welches Erntegut braucht, wie Backofen und Dörrautomat arbeiten, woran du am Biegetest und Bruchtest die Fertigkeit erkennst und warum die Schwitzprobe im Schraubglas über die Haltbarkeit entscheidet.
Viel Blüte, kaum Frucht: Wir gehen die häufigsten Ursachen der Reihe nach durch, vom fehlenden Befruchter über Spätfrost und Stickstoff bis zur Alternanz, damit du für deinen Baum die richtige findest.
Okra ist ein Wärmegemüse aus Afrika, das bei uns nur mit Vorsprung und Wärmefalle trägt. So ziehst du sie ab März vor, baust den richtigen Standort und erntest die Schoten jung und zart.
Wann ist ein Kürbis wirklich reif, wie erntest du ohne Fäulnisrisiko und wie hält deine Ernte den ganzen Winter? Nagelprobe, Stielansatz und die richtige Lagerung Schritt für Schritt.
Die Esskastanie ist nicht die Rosskastanie: Sie liefert essbare Maronen, will es sauer und warm und braucht einen zweiten Baum zur Befruchtung. So gelingen Standort, Pflege und die stachelige Herbsternte.
Rhabarber ist eine Staude fürs Leben. So pflanzt du ihn richtig, erntest von April bis Johanni durch Ziehen statt Schneiden und verjüngst den alten Horst durchs Teilen.
Stangenbohnen nutzen den Luftraum, den sonst niemand bespielt. Wie du ein stabiles Bohnenzelt baust, warum Bohnen immer linksherum klettern und wie regelmäßiges Pflücken die Ernte über Wochen am Laufen hält.
Vögel lieben reife Beeren. So schützt du die Ernte mit engmaschigen, straffen Netzen ohne Tierfalle, mit fairen Alternativen und dem richtigen Timing.
