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6 BeiträgeSalbei ist ein genügsamer mediterraner Halbstrauch. Mit dem richtigen Standort und einem beherzten Frühjahrsschnitt trägt dich eine Pflanze viele Jahre durch die Küche.
Ohne Schnitt fällt Lavendel nach ein paar Jahren auseinander. Mit zwei einfachen Schnitten pro Jahr bleibt er dicht, kompakt und blüht Sommer für Sommer üppiger.
Thymian ist pflegeleicht, wenn du seine Herkunft verstehst: Sonne, magerer Boden, wenig Wasser. Der Schnitt entscheidet, ob er zehn Jahre trägt oder verkahlt.
Rosmarin erfriert selten, er verfault an nasser Kälte. Wie du ihn kühl und hell überwinterst, richtig schneidest ohne ins alte Holz zu gehen und winterharte Sorten wählst.
Der Olivenbaum stirbt im Kübel selten am Frost, sondern an Nässe und Dunkelheit. Warum du ihn kühl, hell und fast trocken überwinterst und erst spät ins Haus holst.
Kübelobst überwintert man nach Temperatur und Licht, nicht nach Kalender. Der Fahrplan für Feige, Olive und Zitrus, damit jede Pflanze ins richtige Winterquartier kommt.
