Alle Beiträge, die wir mit #selbstversorgung verschlagwortet haben. Neueste zuerst.
9 BeiträgeFünfzehn Kilo Möhren und ein Gemüsefach im Kühlschrank: Wie du eine Erdmiete baust, was in die Sandkiste gehört und warum der alte Naturkeller Wurzelgemüse bis März prall hält.
Topinambur waechst wie von selbst und will eher gebaendigt als gehegt werden, Yacon ueberrascht mit saftig-suessen Knollen aus den Anden. So pflanzt, erntest und lagerst du die beiden pflegeleichten Kartoffel-Alternativen.
Einmal säen, den ganzen Sommer schneiden: Mangold liefert Blatt für Blatt bis in den Frühling. So erntest du richtig, lässt das Herz stehen und nutzt die bunten Stiele sogar als Deko.
Eine Mulchschicht spart Wasser, bremst Unkraut und baut Humus auf. Doch Mulch ist nicht gleich Mulch: Warum frischer Rasenschnitt fault, Rinde nicht ins Gemüsebeet gehört und wie du mit dem richtigen Material an der richtigen Stelle deinen Boden schützt.
Warum organischer Dünger einen ganz anderen Weg geht als mineralischer, was die drei Nährstoffe N, P und K wirklich tun, welche organischen Dünger sich lohnen und warum bei der Menge weniger fast immer mehr ist.
Aus Garten- und Küchenabfällen wird der beste Dünger, den es umsonst gibt. Warum das ganze Geheimnis im Verhältnis von grünem und braunem Material steckt, wie du Fäulnis vermeidest und was auf keinen Fall auf den Kompost gehört.
Warum derselbe Kohl im dritten Jahr kümmert und wie du das verhinderst: die zwei einfachen Regeln der Fruchtfolge, die Rolle der Hülsenfrüchtler als Stickstoffsammler und der Vier-Felder-Plan, mit dem jedes Beet Jahr für Jahr eine Stufe weiterwandert.
Ein Garten ist kein Schlachtfeld. Wie du mit einer klaren Leiter aus Vorbeugen, Stärken, Nützlinge fördern und mechanischer Abwehr die meisten Probleme gar nicht erst groß werden lässt, und warum die Chemiekeule der allerletzte Schritt ist.
Fünf Bohnentypen, fünf Rollen im Garten und in der Küche. Welche Bohne wann in die Erde kommt, welche klettert, warum sie den Boden düngen und warum du keine roh essen darfst.
