Sortenpass
Apfel ‚Gravensteiner’
Malus domestica · Rosaceae
- Reifezeit
- früh
- Erntezeit
- KW 34 bis 37
- Wuchsstärke
- stark
- Herkunft
- Schleswig-Holstein
- Eingeführt
- 1669
- Befruchtergruppe
- B
- Alte Sorte
- Ja
- Triploid
- Ja
- Verwendung
- Tafel, Saft
- Befruchter
- Elstar, Cox Orange
- Unterlage
- M26, MM106
- Krankheitsresistenz
- Mehltau: mittel, Schorf: mittel
Über diese Sorte
Der ‚Gravensteiner’ ist ein berühmter, intensiv duftender Spätsommerapfel und eine sehr alte Sorte. Als triploide Sorte ist er ein schlechter Pollenspender und braucht selbst zwei diploide Befruchter in der Nähe. Er wächst stark und sollte bald nach der Ernte verbraucht werden.
Unverwechselbares, parfümiertes Aroma mit lebhafter Säure und viel Saft. Der klassische Apfel für frischen Most und Apfelmus, am besten erntefrisch genossen.
Pflege und Krankheiten
Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.
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