Kürbis ‚Muscade de Provence’

Reifezeit

spät

Erntezeit

KW 39 bis 42

Wuchsstärke

stark

Wuchsform

rankend

Herkunft

Frankreich

Samenfest

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Kochen, Lager, Sauce, Einlegen

Krankheitsresistenz

Mehltau: mittel

Über diese Sorte

Ein prächtiger französischer Muskatkürbis mit flach-runder Form und tiefen Rippen, die die reife Frucht wie aus Bronze gegossen wirken lassen. Botanisch ist er ein Cucurbita moschata, gärtnerisch aber der klassische Provence-Speisekürbis und in DACH gut erhältlich. Das dicke, orangefarbene Fleisch ist süß, aromatisch und leicht muskatig, fein für Suppe, Püree und Kuchen. Er braucht eine lange Saison, dankt es dir aber mit langer Lagerfähigkeit.

Tieforangenes, festes Fleisch mit süßem Muskataroma und seidiger Textur beim Garen.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.