Mangold ‚Fordhook Giant’

Reifezeit

mittel

Erntezeit

KW 26 bis 45

Wuchsstärke

stark

Herkunft

USA

Eingeführt

1934

Samenfest

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Kochen, Frisch, Salat

Krankheitsresistenz

Schossneigung: hoch

Über diese Sorte

Ein ertragreicher weißstieliger Stielmangold mit breiten, fleischigen Rippen und großen, kräftig gewölbten Blättern. Fordhook Giant ist besonders robust, schosst spät und liefert dir über eine lange Saison reichlich Schnittware. Die breiten Stiele garst du getrennt wie Spargel, die Blätter dünstest du wie Spinat. Samenfest und standfest, eine zuverlässige Wahl, wenn du große Mengen über Monate ernten willst.

Mild und vollmundig, ohne Bitternote. Die dicken Stiele bleiben angenehm zart, die Blätter schmecken voller als bei feinen Blattmangold-Sorten.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.