Schwarze Johannisbeere ‚Ben Nevis‘

Reifezeit

mittelspät

Erntezeit

KW 30 bis 32

Wuchsstärke

stark

Herkunft

Schottland

Eingeführt

1972

Selbstfruchtbar

Ja

Verwendung

Saft, Einmachen, Backen

Krankheitsresistenz

Mehltau: mittel, Weisspinselrost: mittel

Über diese Sorte

Eine kräftig wachsende Sorte aus dem schottischen Ben-Programm, die spät blüht und dadurch gut mit Spätfrösten zurechtkommt. Sie trägt zuverlässig und reich, mit festen Beeren an langen Trauben. Der starke, aufrechte Wuchs verlangt etwas Platz. Selbstfruchtbar und vor allem für die Verarbeitung eine verlässliche Wahl.

Herb und säurebetont mit intensivem, klassischem Johannisbeer-Aroma. Ihre Tiefe kommt in Saft, Gelee und Likör am besten zur Geltung.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.