Schwarze Johannisbeere ‚Ben Sarek’

Reifezeit

mittel

Erntezeit

KW 28 bis 30

Wuchsstärke

schwach

Herkunft

Schottland

Eingeführt

1988

Selbstfruchtbar

Ja

Verwendung

Tafel, Saft, Einmachen, Backen

Krankheitsresistenz

Mehltau: hoch, Weisspinselrost: mittel

Über diese Sorte

Eine kompakte, niedrig wachsende Sorte, die sich ideal für kleine Gärten, Töpfe und Balkone eignet. Trotz des gedrungenen Wuchses trägt sie reich und früh. Die Beeren sind groß und sitzen an kurzen Trauben, was die Ernte erleichtert. Selbstfruchtbar und mit guter Mehltauresistenz ist sie pflegeleicht und auch für Einsteiger gut geeignet.

Mild und angenehm aromatisch, weniger herb als viele ältere Sorten. Auch frisch vom Strauch ein Genuss.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.