Was neu ist, was wächst, was wir lernen. Updates, Anleitungen und Geschichten für Menschen, die ihren Garten ernst nehmen.
Sanddorn ist zweihäusig: Nur weibliche Sträucher tragen die vitaminreichen Beeren, und nur mit einem Männchen in der Nähe. So gelingt Standort, Bestäubung und Ernte.
Die Kornelkirsche blüht schon im Februar goldgelb und ist die erste Bienenweide des Jahres. Im Herbst reifen herbe rote Früchte für Gelee, Sirup und Likör.
Beeren düngt man nicht alle gleich. Säureliebhaber wie Heidelbeeren vertragen keinen Kalk, Johannis- und Stachelbeeren sind kaliumhungrig, Himbeeren genügsam. So sortierst du deine Beeren in wenige Gruppen und gibst jeder das Richtige, mit einfachem Fahrplan.
Mit ein wenig System tragen Erdbeeren über Jahre reich. Drei Entscheidungen zählen: einmaltragend oder immertragend, die Pflanzung im August und der kluge Umgang mit den Ausläufern. Dazu der Stroh-Trick gegen die Graufäule.
Dornenlose Brombeersorten machen aus dem gefürchteten Gestrüpp eine pflegeleichte Naschpflanze. Mit der einfachen Zwei-Seiten-Regel am Spalier behältst du den Schnitt mühelos im Griff. So ziehst du sie, und so erkennst du den richtigen Erntezeitpunkt.
Jede Beere hat ihren eigenen Schnittzeitpunkt. Sträucher wie Johannis- und Stachelbeere im Winter, Rutenbeeren wie Himbeere und Brombeere nach der Ernte. Dein Schnitt-Fahrplan für den ganzen Beerengarten, mit der einen Faustregel, die immer gilt.
Fast alle Beerensträucher lassen sich kostenlos vermehren: über Steckhölzer, Absenker oder Ausläufer. Wir zeigen dir, welche Beere welchen Weg mag, wann du pflanzt und wie dein junger Strauch sicher anwächst.
Die Stachelbeere liefert gleich zwei Ernten aus einem Strauch: grün und fest zum Kochen, vollreif süß zum Naschen. Wenn du die richtige, mehltaufeste Sorte wählst, ist sie erstaunlich pflegeleicht. Wir zeigen dir, worauf es ankommt.
Die Aronia (Apfelbeere) ist vielleicht die robusteste Beere überhaupt: winterhart, gesund und im Herbst ein Farbfeuerwerk. Roh ist sie herb, verarbeitet ein Genuss. Wir zeigen dir, wie du sie anbaust und richtig nutzt.
