Was neu ist, was wächst, was wir lernen. Updates, Anleitungen und Geschichten für Menschen, die ihren Garten ernst nehmen.
Grünkohl, Rosenkohl, Feldsalat und Pastinake stehen den ganzen Winter im Beet und schmecken nach Frost sogar süßer. So erntest du frisch aus dem Schnee, ohne dass die Blätter matschig werden.
Ein Spargelbeet pflanzt du nicht für diese Saison, sondern für das nächste Jahrzehnt. Vom Standort über Grün- gegen Bleichspargel bis zum Johanni-Stopp: So legst du ein Beet an, das 15 Jahre trägt.
Winterfest heißt nicht kahl geräumt. Wann du ab KW 40 was erledigst, warum Laub liegen bleibt und wie du Wasser, Kübel und Werkzeug frostsicher machst, Woche für Woche.
Stangenbohnen nutzen den Luftraum, den sonst niemand bespielt. Wie du ein stabiles Bohnenzelt baust, warum Bohnen immer linksherum klettern und wie regelmäßiges Pflücken die Ernte über Wochen am Laufen hält.
Trockenheit und Starkregen sind zwei Seiten derselben Medaille. So machst du deinen Garten für beide Extreme fit: humusreicher Boden als Schwamm, Regen im Garten halten und trockenheitsfeste Pflanzen.
Bärlauch sammeln ist einfach, solange du seine giftigen Doppelgänger kennst. So unterscheidest du ihn sicher von Maiglöckchen, Herbstzeitlose und Aronstab und sammelst hygienisch.
Schwarze Sterne, weißer Schleier, orange Punkte: An drei Blattbildern erkennst du die häufigsten Rosenkrankheiten sofort und kurierst sie mit Rechen und Schere statt mit der Giftflasche.
Wenn der Komposthaufen nur fault statt zu rotten, steckt fast immer eine der vier üblichen Ursachen dahinter. So stellst du die Diagnose, bringst die Rotte mit Umsetzen und einem Brennnessel-Starter in Gang und vermeidest die typischen Fehler.
Die Erntestunde und die Trocknung unter 40 Grad entscheiden über das Aroma. So machst du aus dem Gartenüberschuss einen duftenden Teevorrat, der bis zur nächsten Ernte reicht.
