Was neu ist, was wächst, was wir lernen. Updates, Anleitungen und Geschichten für Menschen, die ihren Garten ernst nehmen.
Fingerhut, Königskerze und Silberblatt säst du im Hochsommer aus, blühen tun sie erst im Jahr darauf. So gelingt die Aussaat der Zweijährigen, und so lässt du sie sich von selbst versamen.
Kohlrabi ist in acht bis zehn Wochen erntereif. Wer satzweise von KW 12 bis 30 sät, flach pflanzt und gleichmäßig gießt, erntet den ganzen Sommer zarte Knollen.
Manche Sommerblumen nehmen dir jeden Umzug übel und blühen nach Direktsaat sogar üppiger. Welche Arten sich fürs Aussäen ins Beet eignen, wann das Fenster offen steht und wie sich das Beet Jahr für Jahr selbst nachfüllt.
Löwenzahn, Brennnessel, Bärlauch und sechs weitere Wildkräuter wachsen im Frühling direkt vor der Tür. So erntest du sie jung und mild, erkennst die giftigen Verwechsler und weißt, wo du besser nicht sammelst.
Einmal säen, den ganzen Sommer schneiden: Mangold liefert Blatt für Blatt bis in den Frühling. So erntest du richtig, lässt das Herz stehen und nutzt die bunten Stiele sogar als Deko.
Rhabarber ist eine Staude fürs Leben. So pflanzt du ihn richtig, erntest von April bis Johanni durch Ziehen statt Schneiden und verjüngst den alten Horst durchs Teilen.
Wenn im September die Sommerblumen abbauen, gehen die Astern auf und werden zur letzten großen Trachtquelle für Bienen. So pflanzt, kombinierst und pflegst du sie richtig.
Grünkohl, Rosenkohl, Feldsalat und Pastinake stehen den ganzen Winter im Beet und schmecken nach Frost sogar süßer. So erntest du frisch aus dem Schnee, ohne dass die Blätter matschig werden.
Ein Spargelbeet pflanzt du nicht für diese Saison, sondern für das nächste Jahrzehnt. Vom Standort über Grün- gegen Bleichspargel bis zum Johanni-Stopp: So legst du ein Beet an, das 15 Jahre trägt.
