Aubergine ‚Black Beauty’

Reifezeit

mittel

Erntezeit

KW 30 bis 39

Wuchsstärke

mittel

Wuchsform

Busch

Herkunft

USA

Eingeführt

1902

Samenfest

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Grillen, Kochen, Einlegen

Krankheitsresistenz

Verticillium: gering

Über diese Sorte

Der weltweit verbreitete Klassiker mit tiefschwarz-violetten, glänzenden Früchten, die rundlich-oval und schön schwer werden. Die samenfeste Sorte trägt zuverlässig, wenn du ihr einen warmen, sonnigen Stand im Gewächshaus oder an einer geschützten Hauswand gibst. Das feste Fruchtfleisch ist mild und nimmt beim Braten oder Grillen Aromen wunderbar auf. Da sie samenfest ist, kannst du eigenes Saatgut gewinnen.

Festes, cremiges Fruchtfleisch, das gegart zart und mild wird und kaum Bitternoten zeigt.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.