Solanum melongena
Aubergine
Volksnamen: Eierfrucht, Melanzani
Foto: Joydeep · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Die Aubergine ist eine wärmeliebende Verwandte von Tomate und Paprika und braucht einen geschützten, sonnigen Platz. Im Gewächshaus oder Kübel fühlt sie sich am wohlsten. Sorten wie ‚Black Beauty’ liefern dunkelviolette Früchte, die du jung und glänzend erntest.
Pflegehinweise
Ziehe sie ab Ende Februar (KW 9) auf der Fensterbank vor und pflanze sie erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai · KW 20) aus. Gieße gleichmäßig und warm, nie kalt von oben, und dünge die Starkzehrer alle zwei Wochen. Stütze die Triebe und entferne die ersten Seitentriebe für kräftigere Früchte.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, durchlässig, nährstoffreich, lehmig
Auberginen brauchen einen tief gelockerten, humusreichen und gut durchlässigen Boden, der sich schnell erwärmt. Schwere, staunasse Böden sind ungeeignet, weil sie leicht zu Wurzelfäule führen — eine lehmig-humose Mischung mit guter Wasserspeicherung und gleichzeitiger Durchlüftung ist ideal.
Nachtschattengewächse (Tomate, Kartoffel, Paprika) starkzehrend und krankheitsanfällig — mindestens 4 Jahre Pause am selben Beet beugt Bodenmüdigkeit und Braunfäule vor.
Düngung
Starkzehrer
Im Frühjahr vor dem Auspflanzen reif verrotteten Kompost und Hornspäne flach einarbeiten — das gibt die organische Grundversorgung für die Saison. Vom Austrieb bis zur Blüte kannst du alle paar Wochen mit verdünnter Brennnessel- oder Kompostjauche flüssig nachdüngen. Mit Einsetzen der Fruchtbildung den Stickstoff etwas zurücknehmen und stärker auf kaliumbetontes organisches Material setzen, um Fruchtansatz und Fruchtqualität zu fördern.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Spargelgewächse (Asparagaceae)
besonders bewährtSpargel und Tomate profitieren voneinander. Die Tomate hält den Spargelkäfer fern, der Spargel wehrt Fadenwürmer ab, die der Tomate schaden.
Zum Beispiel FunkieSpargelBlausternTraubenhyazintheHyazintheAmerikanische Agave
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Lippenblütler (Lamiaceae)
besonders bewährtBasilikum neben Tomate und Paprika verbessert nachweislich den Geschmack und hält Weiße Fliege und Blattläuse fern.
Zum Beispiel LavendelThymianRosmarinSalbeiYsopBohnenkraut und 30 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Raublattgewächse (Boraginaceae)
Borretsch lockt Bestäuber an und soll den Tomatenschwärmer von den Nachtschattengewächsen fernhalten.
Zum Beispiel BorretschEchter BeinwellPhaceliaEchtes LungenkrautNatternkopfSumpf-Vergissmeinnicht und eine weitere Art im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Lieber nicht
Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Zwiebeln bremsen neben Kartoffeln und Tomaten das Wachstum der Nachtschattengewächse, die klassische Fruchtfolge-Regel gilt auch im Beet nebeneinander.
Zum Beispiel KnoblauchSpeisezwiebelPorreeSchnittlauchNarzisseRocambole und 12 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Korbblütler (Asteraceae)
Sonnenblumen geben Stoffe an den Boden ab, die das Knollenwachstum der Kartoffel hemmen, und konkurrieren zusätzlich um Wasser und Nährstoffe.
Zum Beispiel StudentenblumeRingelblumeSonnenblumeEchte KamilleEichblattsalatEissalat und 56 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
Krankheiten & Schädlinge
6 relevantAus der Wissensdatenbank, automatisch verknüpft über betroffene Arten. Erkennen und Vorbeugen stehen ausführlich im Lexikon.
Leptinotarsa decemlineata
Der gelb-schwarz gestreifte Kartoffelkäfer und seine roten Larven können ein Kartoffelbeet in wenigen Tagen kahl fressen.
Mehr zu KartoffelkäferTetranychus urticae
Die Gemeine Spinnmilbe tritt vor allem bei trockener Hitze im Gewächshaus auf und saugt an der Blattunterseite, wodurch die Blätter zuerst hell gesprenkelt, dann fahl-bronzefarben werden und…
Mehr zu Gemeine SpinnmilbeTuta absoluta
Die Tomatenminiermotte (Tuta absoluta) ist ein kleiner Nachtfalter, dessen Raupen in Blättern und Früchten von Tomate & Co. fressen.
Mehr zu TomatenminiermotteVerticillium dahliae
Die Verticillium-Welke ist eine bodenbürtige Pilzkrankheit, die über die Wurzeln eindringt und die Leitbahnen der Pflanze verstopft.
Mehr zu Verticillium-WelkeTrialeurodes vaporariorum
Die Weiße Fliege ist ein wärmeliebender Sauger, der vor allem im Gewächshaus und an Kübelpflanzen auftritt: An der Blattunterseite sitzen Larven und Puppen, beim Anstoßen stieben die weißen Adulten…
Mehr zu Weiße FliegeSclerotinia sclerotiorum
Die Weißstängeligkeit, auch Sclerotinia-Fäule, ist eine breit wirtende Pilzkrankheit, die Salat, Bohnen und viele weitere Kulturen befällt.
Mehr zu Weißstängeligkeit (Sclerotinia-Fäule)Sorten
7 Sorten‚Black Beauty’
Der weltweit verbreitete Klassiker mit tiefschwarz-violetten, glänzenden Früchten, die rundlich-oval und schön schwer werden.
‚Clara F1’
Eine moderne F1-Hybride mit elfenbeinweißen, eiförmigen Früchten und kräftigem, ertragssicherem Wuchs.
‚De Barbentane’
Eine alte provenzalische Sorte mit langen, schlanken und tiefvioletten Früchten, die im warmen Süden zu Hause ist.
‚Listada de Gandia’
Diese spanische Schönheit trägt eiförmige Früchte mit auffälliger weiß-violetter Streifung, die jedes Beet zum Hingucker macht.
‚Ophelia F1’
Eine moderne Mini-Aubergine mit vielen kleinen, eiförmigen Früchten, die sich besonders für Topf und Balkon eignet.
‚Rosa Bianca’
Eine italienische Traditionssorte mit runden, bauchigen Früchten in zartem Rosa-Lavendel mit weißen Schattierungen.
‚Violetta Lunga’
Eine klassische italienische Sorte mit langen, schlanken und glänzend dunkelvioletten Früchten, wie man sie aus dem mediterranen Gemüsegarten kennt.
Erfahrungen aus echten Gärten
Was andere Gärtner zu dieser Sorte aufgeschrieben haben, anonym und freiwillig.
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