Kopfsalat ‚Wunder der vier Jahreszeiten’

Reifezeit

mittel

Erntezeit

KW 20 bis 26

Wuchsstärke

stark

Wuchsform

Kopfsalat, fester Kopf

Herkunft

Frankreich

Eingeführt

1885

Samenfest

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Salat, Frisch

Über diese Sorte

Ein französischer Klassiker (Merveille des Quatre Saisons), der für seine außergewöhnliche Anpassungsfähigkeit über die Saison hinweg bekannt ist. Die äußeren Blätter färben sich bronzerot bis weinrot, das Herz bleibt hell und knackig, ein echter Hingucker im Beet. Du kannst von Frühjahr bis Herbst staffeln und erntest stets feste, saftige Köpfe.

Mild und saftig mit knackigem Herz, die rötlichen Außenblätter schmecken eine Spur kräftiger. Zeigt selbst bei Wärme wenig Bitterstoffe.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.