Zwetschge ‚Hauszwetschge’

Reifezeit

spät

Erntezeit

KW 36 bis 39

Wuchsstärke

mittel

Herkunft

Mitteleuropa

Selbstfruchtbar

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Tafel, Backen, Einmachen, Brennen, Saft

Unterlage

St. Julien A, Wangenheims Frühzwetschge Sämling, Myrobalane (Kirschpflaume)

Krankheitsresistenz

Monilia: mittel, Scharka: gering

Über diese Sorte

Die Hauszwetschge ist der Inbegriff der deutschen Zwetschge: ein alter Klassiker, der sich gut steinlöst und sein typisch würziges Aroma erst beim Backen voll entfaltet. Sie ist selbstfruchtbar, du brauchst also keinen zweiten Baum zur Befruchtung. Achte auf Scharka, gegen diese Viruskrankheit ist sie empfindlich.

Süß und würzig mit festem Fruchtfleisch, das beim Trocknen und Backen sein volles Aroma zeigt. Die ideale Sorte für Zwetschgenkuchen, Mus und Schnaps.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.