Was neu ist, was wächst, was wir lernen. Updates, Anleitungen und Geschichten für Menschen, die ihren Garten ernst nehmen.
Dill und Koriander mögen kein Umpflanzen. Mit Direktsaat, dem richtigen Standort und cleverer Folgesaat erntest du den ganzen Sommer Blätter und dazu würzige Samen.
Ohne Schnitt fällt Lavendel nach ein paar Jahren auseinander. Mit zwei einfachen Schnitten pro Jahr bleibt er dicht, kompakt und blüht Sommer für Sommer üppiger.
Minze ist kinderleicht und ein Wuchermeister zugleich. Mit Wurzelsperre, dem richtigen Standort und regelmäßigem Schnitt hast du den ganzen Sommer frische Minze, ohne dass sie das Beet erobert.
Thymian ist pflegeleicht, wenn du seine Herkunft verstehst: Sonne, magerer Boden, wenig Wasser. Der Schnitt entscheidet, ob er zehn Jahre trägt oder verkahlt.
Die Goji-Beere entzaubert: Sie wuchert, trägt spät und ist kein Wunder-Superfood. Wo sie trotzdem sinnvoll ist und warum die Wurzelsperre Pflicht ist.
Die große, pelzige Kiwi gelingt nur im milden Weinbauklima: Männchen plus Weibchen, geschützter Platz, stabiles Gerüst. Wann die winterharte Kiwibeere die bessere Wahl ist.
Die Japanische Weinbeere ist Zierstrauch und Nascherei in einem: rotborstige Ruten und süß-säuerliche Früchte. So schneidest du sie wie eine Brombeere und hältst sie im Zaum.
Die Cranberry will es dauernass und sauer. So baust du dir ein Mini-Moor aus Wanne, saurem Substrat und Regenwasser und erntest eigene Moosbeeren.
Hagebutten sind vitamin-C-reiche Wildrosenfrüchte. So erntest du sie nach dem ersten Frost, entfernst Kerne und juckende Härchen und machst Mark, Gelee und Tee daraus.
