Capsicum annuum var. longum
Peperoni
Volksnamen: Pfefferoni, Spitzpaprika
Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public Domain · Quelle
Beschreibung
Die Peperoni ist die längliche, mild- bis mittelscharfe Spitzpaprika für Salat, Antipasti und zum Einlegen. Sie ist leichter und schneller zu ziehen als die feurigen Chinense-Chilis und gelingt auch im Freiland an einem warmen Platz. Grün geerntet schmeckt sie frisch, rot ausgereift wird sie süßer und voller.
Pflegehinweise
Säe ab Februar bis März warm vor und pflanze die Jungpflanzen nach den Eisheiligen (Mitte Mai · KW 20) an einen sonnigen, geschützten Standort. Gieße gleichmäßig an die Wurzel und stütze die Triebe, sobald sie unter der Fruchtlast schwer werden. Ernte regelmäßig, jede gepflückte Schote regt neue Blüten an, und die Pflanze trägt bis zum ersten Frost.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, durchlässig, nährstoffreich, lehmig
Peperoni brauchen einen lockeren, tiefgründig bearbeiteten, humusreichen Boden mit guter Wasserhaltung, aber ohne Staunässe – schwere oder sandige Böden arbeitest du vor der Pflanzung mit reifem Kompost auf. Stell sie warm und windgeschützt, gern an eine sonnige Südwand, das steigert den Fruchtertrag deutlich.
Nachtschattengewächse (Tomate, Kartoffel, Paprika) starkzehrend und krankheitsanfällig — mindestens 4 Jahre Pause am selben Beet beugt Bodenmüdigkeit und Braunfäule vor.
Düngung
Starkzehrer
Vor dem Auspflanzen (April/Mai) arbeitest du reifen Kompost flach ins Beet ein – das legt die Nährstoff-Grundlage für die ganze Saison. Beim Einsetzen der Jungpflanzen gibst du etwas Hornspäne ins Pflanzloch für langsam fließenden Stickstoff. Ab Juni versorgst du die Pflanzen regelmäßig mit verdünnter Brennnessel- oder Beinwelljauche, um den steigenden Bedarf zu decken. Mit der Blüte (Juli/August) kannst du weiter mit Komposttee oder Kräuterjauche düngen; sobald sich die ersten Früchte deutlich entwickeln, stellst du die Düngung ein, damit die Reife nicht verzögert wird.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Spargelgewächse (Asparagaceae)
besonders bewährtSpargel und Tomate profitieren voneinander. Die Tomate hält den Spargelkäfer fern, der Spargel wehrt Fadenwürmer ab, die der Tomate schaden.
Zum Beispiel FunkieSpargelBlausternTraubenhyazintheHyazintheAmerikanische Agave
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Lippenblütler (Lamiaceae)
besonders bewährtBasilikum neben Tomate und Paprika verbessert nachweislich den Geschmack und hält Weiße Fliege und Blattläuse fern.
Zum Beispiel LavendelThymianRosmarinSalbeiYsopBohnenkraut und 30 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Raublattgewächse (Boraginaceae)
Borretsch lockt Bestäuber an und soll den Tomatenschwärmer von den Nachtschattengewächsen fernhalten.
Zum Beispiel BorretschEchter BeinwellPhaceliaEchtes LungenkrautNatternkopfSumpf-Vergissmeinnicht und eine weitere Art im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Lieber nicht
Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Zwiebeln bremsen neben Kartoffeln und Tomaten das Wachstum der Nachtschattengewächse, die klassische Fruchtfolge-Regel gilt auch im Beet nebeneinander.
Zum Beispiel KnoblauchSpeisezwiebelPorreeSchnittlauchNarzisseRocambole und 12 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Korbblütler (Asteraceae)
Sonnenblumen geben Stoffe an den Boden ab, die das Knollenwachstum der Kartoffel hemmen, und konkurrieren zusätzlich um Wasser und Nährstoffe.
Zum Beispiel KopfsalatStudentenblumeRingelblumeSonnenblumeEchte KamilleEichblattsalat und 57 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
Krankheiten & Schädlinge
1 relevantAus der Wissensdatenbank, automatisch verknüpft über betroffene Arten. Erkennen und Vorbeugen stehen ausführlich im Lexikon.
Trialeurodes vaporariorum
Die Weiße Fliege ist ein wärmeliebender Sauger, der vor allem im Gewächshaus und an Kübelpflanzen auftritt: An der Blattunterseite sitzen Larven und Puppen, beim Anstoßen stieben die weißen Adulten…
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