Allium schoenoprasum
Schnittlauch
Volksnamen: Graslauch, Brislauch
Foto: Jamain · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Schnittlauch ist die anspruchsloseste Würzpflanze im Garten: mehrjährig, winterhart und treibt jedes Frühjahr von selbst wieder aus. Seine röhrigen Halme verfeinern Quark, Suppen und Salate, und die hübschen lila Blüten sind essbar und locken Bienen an.
Pflegehinweise
Pflanze ihn an einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit nährstoffreichem, feuchtem Boden. Schneide die Halme regelmäßig knapp über dem Boden ab, dann treiben sie zart nach; lass nicht alles blühen, sonst werden die Halme hart. Teile den Horst alle paar Jahre im Frühjahr, das hält ihn jung und vital.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
lehmig, humos, durchlässig, feucht, nährstoffreich
Schnittlauch mag lockeren, humosen Boden, der gleichmäßig frisch-feucht bleibt, aber gut abtrocknet — Staunässe verträgt er nicht. Ein pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5 ist ideal; stark saure Böden meidest du.
Düngung
Mittelzehrer
Im Frühjahr zum Austrieb arbeitest du reifen Kompost flach ein oder harkst Hornspäne oberflächlich ein. Eine zweite organische Gabe im Hochsommer (bis spätestens Juli) bringt die nächste Erntewelle; danach düngst du nicht mehr, damit die Pflanze gut in den Winter geht.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Doldenblütler (Apiaceae)
Doldenblütler und Lauchgewächse verwirren sich gegenseitig die Schädlinge (Möhrenfliege, Zwiebelfliege).
Zum Beispiel DillKnollensellerieKnollenfenchelKorianderStangensellerieGewürzfenchel und 17 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Lieber nicht
Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
besonders bewährtLauchgewächse hemmen über ihre Wurzelausscheidungen die stickstoffbindenden Knöllchenbakterien der Hülsenfrüchtler, das bremst deren Wachstum.
Zum Beispiel BuschbohneStangenbohneDicke BohneMarkerbseZuckererbseFeuerbohne und 30 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Zwiebeln bremsen neben Kartoffeln und Tomaten das Wachstum der Nachtschattengewächse, die klassische Fruchtfolge-Regel gilt auch im Beet nebeneinander.
Zum Beispiel KartoffelPaprikaAubergineCocktailtomateAndenbeereChili und 8 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
Krankheiten & Schädlinge
1 relevantAus der Wissensdatenbank, automatisch verknüpft über betroffene Arten. Erkennen und Vorbeugen stehen ausführlich im Lexikon.
Puccinia allii
Lauchrost ist eine Pilzkrankheit an Porree, Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch.
Mehr zu LauchrostErfahrungen aus echten Gärten
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