Allium fistulosum var. caespitosum
Winterheckenzwiebel
Volksnamen: Winterzwiebel, Lauchzwiebel
Foto: Genmewcaugsa · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Die Winterheckenzwiebel bildet keine dicke Zwiebel, sondern dichte Horste mit zartem, röhrigem Lauch, und das winterhart über Jahre hinweg. Wenn im Februar noch alles ruht, lieferst du dir hier schon frisches Grün für die Küche.
Pflegehinweise
Pflanze sie einmal in durchlässigen Boden und teile die Horste alle zwei bis drei Jahre im Frühjahr. Schneide das Röhrenlaub nach Bedarf bodennah ab, es treibt zügig nach. Sie braucht kaum Pflege und übersteht selbst strenge Fröste ohne Schutz.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, durchlässig, lehmig, nährstoffreich
Magst du lockeren, humosen und durchlässigen Boden, der gleichmäßig frisch bleibt – Staunässe verträgt die Winterheckenzwiebel nicht. Schwere Tonböden lockerst du vorab mit Sand und reifem Kompost auf.
Lauchgewächse (Zwiebel, Knoblauch, Lauch) mittelzehrend — 4 Jahre Pause beugt Zwiebelfäule und Lauchmotte vor; gute Nachbarn für Möhren.
Düngung
Schwachzehrer
Die Winterheckenzwiebel ist genügsam: Eine Portion reifer Kompost beim Pflanzen im Frühjahr reicht meist für das ganze Jahr. Stickstoffbetonte Düngung vermeidest du bewusst – zu viel davon fördert weiches Laub auf Kosten des Aromas und macht die Horste frostanfälliger. Bei dauerhaft mageren Böden gibst du im Herbst höchstens etwas reifen Kompost als Bodenpflege.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Doldenblütler (Apiaceae)
Doldenblütler und Lauchgewächse verwirren sich gegenseitig die Schädlinge (Möhrenfliege, Zwiebelfliege).
Zum Beispiel DillKnollenselleriePetersilieKnollenfenchelKorianderStangensellerie und 18 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Lieber nicht
Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
besonders bewährtLauchgewächse hemmen über ihre Wurzelausscheidungen die stickstoffbindenden Knöllchenbakterien der Hülsenfrüchtler, das bremst deren Wachstum.
Zum Beispiel Dicke BohneMarkerbseZuckererbseFeuerbohneLimabohneInkarnatklee und 28 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Zwiebeln bremsen neben Kartoffeln und Tomaten das Wachstum der Nachtschattengewächse, die klassische Fruchtfolge-Regel gilt auch im Beet nebeneinander.
Zum Beispiel KartoffelTomatePaprikaAubergineCocktailtomateAndenbeere und 9 weitere Arten im Katalog
Quelle: Fruchtfolge-Grundregel
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
Krankheiten & Schädlinge
1 relevantAus der Wissensdatenbank, automatisch verknüpft über betroffene Arten. Erkennen und Vorbeugen stehen ausführlich im Lexikon.
Puccinia allii
Lauchrost ist eine Pilzkrankheit an Porree, Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch.
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